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Cheesecake alla melagrana

… e se vi chiedessi qual è il frutto dell’Autunno, cosa mi…

… e se vi chiedessi qual è il frutto dell’Autunno, cosa mi rispondereste?! Io risponderei senza esitare LA MELAGRANA!! Uno dei più antichi frutti conosciuti, presente negli scritti e manufatti di molte culture e religioni, originario della Persia.

I suoi brillanti arilli color rubino, estremamente nutrienti, ricchi di antiossidanti e di vitamina C, hanno un’azione immunostimolante, nota già nell’antichità che ha permesso alla melagrana di assurgere a simbolo di salute, fertilità e vita eterna.

Io ho utilizzato questo meraviglioso frutto autunnale per realizzare una deliziosa cheesecake, seguitemi vi spiego come fare!

sbricio

Sbriciolata di frolla alla ricotta dolce

E’ vero, con il caldo la pigrizia aumenta esponenzialmente, e diciamocela tutta…

E’ vero, con il caldo la pigrizia aumenta esponenzialmente, e diciamocela tutta la voglia di metterci ai fornelli è pari a zero.

Ma i veri golosi non vanno mai in vacanza e continuano a deliziare grandi e piccini con le loro dolci coccole.

Oggi vi propongo una torta davvero deliziosa, e semplicissima da realizzare: la sbriciolata di frolla alla ricotta dolce.

Siete pronti?! Prepariamola 😀

torta fragole e albicocche

Frolla rustica con fragole e albicocche

Una tortina di facile e veloce preparazione, colorata e golosa!!! Inoltre la…

Una tortina di facile e veloce preparazione, colorata e golosa!!!

Inoltre la frutta di stagione la rende leggera e assolutamente perfetta per colazione e merenda 😉

Si tratta di una frolla piuttosto morbida perchè andremo ad aggiungere nell’impasto lievito e latte, e sulla superfice tutta la frutta che più vi piace :)

AH dimenticavo di dirvi la frolla è senza l’aggiunta di uova 😀

barchette di melanzane ripiene

Rigatoni su barchette di melanzane

Buongiorno foodies 😀 oggi vi propongo una ricetta originale e sfiziosa da…

Buongiorno foodies 😀 oggi vi propongo una ricetta originale e sfiziosa da portare in tavola per un pranzetto speciale: si tratta di barchette di melanzane ripiene di rigatoni insaporiti con del sugo, polpa di melanzane cotte assieme a del trito di carne bovina, scamorza affumicata e mozzarella

Io ho deciso di lessare le melanzane (prima di riempirle) per rendere il piatto più leggero, ma se avete voglia di rendere il tutto ancor più saporito potete friggerle in abbondante olio di semi.

torta al latte calto

Torta al latte caldo con guarnizione al latte condensato (home made)

Una torta unica, geniale: è semplicissima da preparare con pochi ingredienti e…

Una torta unica, geniale: è semplicissima da preparare con pochi ingredienti e tutti di facile reperibilità.

Il profumo che sprigiona in cottura è davvero inebriante e il sapore non delude affatto le aspettative.

Io ho voluto arricchire il tutto con una guarnizione al latte condensato fatto in casa, ma vi consiglio di provarla anche con una golosa farcitura alla crema pasticcera o alla Nutella.

Vi dico subito come realizzarla:

Spring cake

Spring cake

Buongiorno amici! Dopo qualche settimana di stop torno nel mondo dei golosi…

Buongiorno amici!

Dopo qualche settimana di stop torno nel mondo dei golosi proponendovi questa deliziosa Spring Cake.

Diamo il benvenuto alla Primavera con questo dolce: deliziosa pasta biscotto con gocce di cioccolato fondente, ripiena di delicata crema chantilly.

La copertura è a base di cioccolato bianco e nocciola, il tutto decorato con coloratissimi smarties 😀

muffin

American muffin

Ho cercato in lungo e in largo, sperimentando tantissime ricette di American…

Ho cercato in lungo e in largo, sperimentando tantissime ricette di American muffin, quella che vi propongo oggi è presa da un ricettario americano, con l’aggiunta di una deliziosa copertura di frutta secca e biscottini tagliati grossolanamente.

Il risultato mi è piaciuto tantissimo, provatela anche voi :)

fantasia d autunno

Fantasia d’autunno

Cari foodies, siete assaliti da un’improvvisa voglia di realizzare un ottimo dolce…

Cari foodies, siete assaliti da un’improvvisa voglia di realizzare un ottimo dolce dal sapore deciso ma leggero, e non sapete cosa preparare?!

Vi dò un consiglio, provate Fantasia d’ autunno, composta da elementi semplici e facilmente reperibili in casa, il cui connubio vi lascerà letteralmente estasiati.

Piace a tutti grandi e piccini ed è molto semplice da preparare, vi spiego come ;)

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Focaccia in padella mozzarella, formaggio e pomodoro

Da qualche tempo leggevo sul web di una fantomatica focaccia da preparare…

Da qualche tempo leggevo sul web di una fantomatica focaccia da preparare in padella.

Mi sono documentata ed inizialmente ero estremamente perplessa sulla riuscita ma poi ho deciso di sperimentare con qualche variazione qua e la.

Il risultato è davvero sorprendente, mi sono innamorata di questa ricetta, e anche i miei ospiti :)

E poi si prepara davvero in un lampo ed è molto leggera :D

Vi spiego come prepararla ;)